Какое меню приемлет кофе-пауза

Для начала необходимо разобраться, что такое кофе-пауза. 

Заказать ее вы можете здесь http://express-catering.kiev.ua/category/kofe-pauza.html, а узнать все подробности организации далее в статье. Как становится понятно из самого названия – это перерыв на кофе, во время которого все участники получают горячие или прохладительные напитки и подходящие для них закуски.

Зачастую такое мероприятие организуется во время переговоров, конференций, тренингов или заседаний, как небольшой перерыв, во время которого можно немного расслабиться и заново настроиться на рабочий лад. Меню и сервировка зависят и от типа мероприятия – кофейное, коктейльное, чайное, столы с горячими или холодными закусками.

Кофе-пауза – советы по организации

В жаркое время года в меню лучше включить сезонные фрукты и овощи, большое количество освежающих напитков – соки, вода. В холодный сезон должны преобладать горячие напитки, калорийные закуски и сладости. На столе всегда должны быть салфетки из бумаги.

Кофе подается в фарфоровых чашках. В меню должен быть напиток нескольких видов – натуральный, растворимый. Лучше всего позволить гостям самим выбирать наличие сливок в напитке или количество сахара. Чай лучше всего выбирать черный или зеленый, избегая смешанных разновидностей с добавлением трав. На столах также может быть какао и горячий шоколад. Если кофе-брейк организуется на важной встрече или переговорах, то лучше заказать выездной кейтеринг в Киеве от профессионалов, организующих все на самом высоком уровне, найти такую компанию можно здесь http://express-catering.kiev.ua/.

Какое меню предусматривает кейтеринг в Киеве: кофе-брейк

В меню могут входить различные продукты, подбираемые на вкус гостей мероприятия или организующих его людей. Стандартное меню составляется из таких групп продуктов:

• сладости – небольшие кексы, круассаны, ватрушки и так далее;
• легкие закуски – канапе, фрукты, овощи, тарталетки;
• напитки без содержания алкоголя холодные и горячие.

Сервировка стола имеет свою специфику, которая накладывается на подбор меню. Столы должны быть накрыты в очень короткий срок, а потому все закуски подбираются таким образом, чтобы их можно было быстро и легко приготовить в любом помещении без использования специального оборудования. При заказе кейтеринга зачастую обслуживающий его персонал привозит уже готовые закуски и необходимую посуду, а затем просто расставляет их по столам и обслуживает все мероприятие.

Комментарии: