Американские ученые из Университета Тафтс провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что яйца улучшают память.
В течение полугода 2 группы людей принимали участие в исследовании. Одна группа регулярно употребляла яйца, вторая же вообще исключила эти продукты из своего рациона.
Результат показал, что яйца, содержащие антиоксиданты лютеин и зеаксантин, улучшают когнитивные функции. Поэтому у первой группы людей память оказалась намного лучше, нежели у остальных.
Комментарии: