Австралийские ученые из Содружества по научным и промышленным исследованиям установили, что употребление в пищу более зеленых бананов гораздо полезнее для организма, нежели спелых или даже переспевших.
Так, по словам специалистов, у неспелых бананов содержится резистентный крахмал, положительно воздействующий на организм человека в разных аспектах. Попадая в толстую кишку, не переварившись в тонкой, данное вещество ферментируется там под действием бактерий, что «вызывает более длительное чувство насыщения, а также долговременный прилив энергии».
Эксперты отметили, что спелые бананы увеличивают риск заболевания сахарным диабетом за счет повышения уровня сахара, а вот зеленый продукт требует медленного переваривания, благодаря чему у человека не возникает чувство голода более длительное время.
Комментарии:
ВКонтакте
Facebook
