Британский шоколадный бренд Cadbury запатентовала новый вид шоколада – термостойкий шоколад.
Этот шоколад не будет плавиться при температуре 40°C долгое время. Обычный шоколад плавится при температуре человеческого тела — 36°C.
Новинку разработали специалисты научно-исследовательского центра в Бирмингеме. Термостойкость лакомства достигается за счет двух понижения содержания жира и максимального дробления сахара при его приготовлении.
Компания Cadbury планирует продавать термостойкий шоколад только в развивающихся странах с жарким климатом, таких как Бразилия, Индия.
Многие известные шоколатье засомневались во вкусовых качествах новинки
Комментарии:
ВКонтакте
Facebook
